Lekker en gezond eten en drinken! Elke dag!
Alle eetbare zaden zijn uitstekende bronnen van essentiële vetzuren, plantaardige eiwitten en vezels. De eiwitten en vezels helpen de honger te stillen en de eetlust te verminderen, terwijl de gezonde vetten helpen om de verzadigingshormonen vrij te maken die je laten weten wanneer je vol zit. Zaden bevatten ook een divers profiel van vitamines en […]
Bulgur: misschien heb je er wel eens van gehoord, maar er is ook een grote kans dat je geen idee hebt wat het is. En dat terwijl bulgur een perfecte vervanger is voor couscous, rijst en pasta! Het zit bomvol vezels en is op allerlei manieren te gebruiken. Het is dan ook niet zo gek […]
De populariteit van quinoa groeit gestaag. En daar zijn hoofdzakelijk enkele gezondheidsredenen voor. Het is een supergezond voedingsmiddel dat de jongste jaren aan een steile opmars bezig is. Daarnaast is het geschikt voor oudere mensen, maar ook voor de allerkleinsten zoals baby’s. Quinoa beschikt over heel veel mineralen en vitaminen die een mens nodig heeft […]
Gerst is een graansoort die vroeger veel verbouwd werd in Europa, maar die inmiddels een beetje verdrongen is geraakt door nieuwe tarwerassen en andere graansoorten. Toch is dit oeroude graan op verschillende manieren te gebruiken in de keuken. Lees hier een paar interessante feitjes over gerst en suggesties voor gerechten. Is gerst gezond?Gerst wordt meestal […]