Lekker en gezond eten en drinken! Elke dag!
Het is een oer-Hollandse groente die in de 21e eeuw als superfood wordt verkocht: boerenkool! Deze plant heeft alles mee. Hij is goedkoop, ongelofelijk gezond en zorgt voor een stevige hap. Bovendien valt boerenkool in meer gerechten dan stamppot te gebruiken! Wat is boerenkool eigenlijk?Kool is één van de meest veelzijdige groenten die er is. […]
Citrusfruitsoorten maken deel uit van een grote familie. We hebben het dan over onder meer sierplanten en citrusvruchten. Dit zijn de bekendsten. Omdat citrusvruchten zeer eenvoudig te kruisen zijn, ontstonden er inmiddels duizenden varianten van dit soort fruit. Niet elke variant is echter eetbaar. Rijk aan vitamine C Over welke citrusvrucht je het ook hebt, […]
Spruitjes kunnen gemengde gevoelens oproepen. Er zijn diehard-liefhebbers, maar voor veel mensen jong en oud, zijn ze berucht om hun vieze smaak en muffe geur. Ze zouden een bittere smaak hebben en ongelooflijk stinken tijdens de bereiding. Dat slechte imago is sneu voor het kleine groene kooltje, want het zijn ware vitaminebommetjes en ze bevatten […]
De wortel is een populaire groente, die over bijna de hele wereld gegeten wordt. Ook in de Nederlandse keuken wordt de wortel vaak gebruikt. Maar wat weet je nu echt van de wortel af? We hebben vijf interessante feitjes voor je op een rijtje gezet! 1. Wortels komen oorspronkelijk uit AfghanistanOok al worden wortels tegenwoordig […]
Kersen zijn een van de meest geliefde fruitsoorten, en niet zonder reden. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar bevatten ook vitamines, mineralen en plantaardige stoffen met krachtige gezondheidseffecten. Hier zijn enkele indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kersen. Rijk aan antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen De hoge concentratie aan plantaardige stoffen in kersen is mogelijk verantwoordelijk voor de vele […]
Bloemkool is voor veel mensen een vrij bekende groente. Het is altijd leuk om iets meer te weten te komen over een bepaald product. Kijk maar eens welke weetjes voor jou helemaal nieuw zijn. Natuurlijk krijg je tips over de mogelijke bereidingsmanieren en voedingswaarde van deze heerlijke, gezonde en gevarieerde groente. Weetjes over bloemkool Kan […]