Als je aan limonade denkt, roept het ongetwijfeld nog steeds die prachtige jeugdherinneringen op. Maar misschien heb je besloten om te stoppen met suiker en vast te houden aan een gezondere levensstijl? Gelukkig is zelfgemaakte limonade een van de gemakkelijkste dingen om te maken. Versgeperste citroenen mengen met water en zoetstof is heel eenvoudig. Maar opgelet voor de zoetstof die je toevoegt, soms kan zelfs een blikje frisdrank een betere optie lijken.
Welke ingrediënten zitten er in huisgemaakte limonade?
Alles wat je nodig hebt om zelfgemaakte limonade te maken, is: citroenen (bij voorkeur vers geperst), water en een zoetstof naar keuze. Om zelfgemaakte limonade gezond te maken, zoet je hem met rauwe honing in plaats van sterk geraffineerde suiker of glucosestroop. Andere zoetstofopties kunnen pure ahornsiroop zijn. En als je veganist bent, gebruik dan kokossuiker (hoewel dat de kleur van je limonade aanzienlijk zal veranderen).
Hoewel je misschien dolt bent op een old school limonade, probeer er wat afwisseling aan toe te voegen. Kinderen vinden het heerlijk! Kies daarom om wat variaties op je zelfgemaakte limonade te maken door wat verschillende soorten fruit toe te voegen, waaronder bijvoorbeeld aardbeien, bosbessen, perziken en frambozen.
Hoe maak je zelf limonade?
Niets is zo verfrissend als een zelfgemaakte limonade. Bovendien is het supergemakkelijk en snel te maken. Voor het basisrecept voor zelfgemaakte limonade heb je slechts drie ingrediënten nodig: 250 ml vers citroensap, anderhalve liter water en 60 gram zoetstof naar keuze.
Om zelfgemaakte limonade te maken, hoef je alleen maar deze stappen te volgen:
- Voeg het water en de rauwe honing toe aan een pan of steelpan op middelhoog vuur
- Roer totdat de honing is opgelost
- Haal het honingwater van het vuur
- Voeg in een grote kom het versgeperste citroensap en water toe
- Voeg indien nodig het rauwe honingmengsel toe om het gewenste niveau van zoetheid te verkrijgen
- Laat afkoelen en serveer de limonade met ijs
Tips voor het maken van de beste limonade
Van zodra je een geweldige glas ijskoude zelfgemaakte limonade drinkt, vraag je je af waarom alle limonades niet net zo heerlijk kunnen zijn. Herinner je je de laatste keer dat je een limonade bestelde en teleurgesteld was omdat het te zwak of te zoet was? Dit is het mooie van thuis je eigen limonade maken. Het is niet alleen supergemakkelijk, maar je kunt je limonade ook aanpassen. Volg onderstaande tips voor het maken van de beste limonade.
- Gebruik vers citroensap – koop geen citroensap uit concentraat of voorgeperst citroensap. Het zal gewoon niet hetzelfde smaken
- Gebruik ingrediënten van goede kwaliteit – verse, levendige citroenen, rauwe honing en water van goede kwaliteit zullen allemaal helpen om je limonade geweldig te laten smaken
- Voeg niet zomaar alle zoetstof toe – alleen omdat je kunt, wil nog niet zeggen dat je het zou moeten doen. Zorg ervoor dat je het limonademengsel proeft om te zien hoeveel honingwater je moet toevoegen om aan je smaakpapillen te voldoen
- Bewaar of verwijder het vruchtvlees – als je echt niet van het vruchtvlees houdt, kun je de limonade door een fijnmazige zeef persen om het vruchtvlees gemakkelijk te verwijderen
- Voeg meer smaken toe – probeer andere vruchten aan je limonade toe te voegen om andere smaken van limonade te maken
Recente reacties