Lekker en gezond eten en drinken! Elke dag!
Iedereen heeft het over tarwemeel , maar ondanks de “wholefood”-trend en de biologische hausse zijn niet veel mensen bekend met tarwe als graankorrel om mee te koken. Hoog tijd om dat te veranderen! Want tarwe is zeker een van de gezondste dingen die je kunt opdienen. Tarwebloem is meestal makkelijk te verteren. Witte tarwebloem is […]
Dagelijks worden er wereldwijd duizenden biersoorten gebrouwen. De meesten onder ons doen dan ook niets liever dan na een lange werkdag, thuis of op een gezellig terrasje, van een lekker koud biertje te genieten. Toch doen er nogal wat fabels over bier de ronde en worden sommige waarheden als flauwekul beschouwd. In dit artikel maak […]
Het is een oer-Hollandse groente die in de 21e eeuw als superfood wordt verkocht: boerenkool! Deze plant heeft alles mee. Hij is goedkoop, ongelofelijk gezond en zorgt voor een stevige hap. Bovendien valt boerenkool in meer gerechten dan stamppot te gebruiken! Wat is boerenkool eigenlijk?Kool is één van de meest veelzijdige groenten die er is. […]
Als je oude diepvriezer het einde van zijn levensduur nadert of kapot gaat, is het hoog tijd om een nieuwe diepvriezer aan te schaffen. De aankoop van een nieuwe diepvriezer is echter best wel lastig. Er zijn namelijk tal van merken diepvriezers en natuurlijk ook typen en varianten diepvriezers verkrijgbaar, die elk hun eigen kenmerken […]
Gehakt is in Nederland een van de meest gebruikte vleessoorten. Naast kip zie je het gemalen vlees waarschijnlijk het meeste voorbijkomen. Gehakt wordt in de meeste gevallen gemaakt van varkensvlees of rundvlees. Er bestaat echter ook kipgehakt en zelfs schapengehakt, of een mengsel van verschillende vleessoorten. Men maakt gehakt door brokken vlees in een gehaktmolen […]
Slachtafval is de verzamelnaam voor eetbare organen zoals het hart, de tong of de lever. Hoewel veel mensen nog nooit of zeer zelden orgaanvlees hebben gegeten, zijn er toch enkele liefhebbers, vooral in de Paleo-scene. Traditionele gerechten zoals zure niertjes, levergerechten en pens kennen echter een nieuwe populariteit, en niet alleen in het Paleo dieet. […]
Zoek je Charlotte? Ga dan naar de keuken. Veel kans dat je mij hier aantreft :) Ik ben dan ook heel vaak bezig met het uittesten van veelbelovende receptjes. Ik hou van lekker eten, maar ik let zeer goed op gezonde voeding. Lekker en gezond, dat is mijn motto. Eten en drinken is puur genot, maar niet als je er achteraf een prijs voor moet betalen. En diëten, daar heb ik zo mijn eigen verhaal over ...
Recente reacties